Si chiama “The Ribbon” (il nastro) il progetto approvato dall’ADI che accoglierà i visitatori nello spazio aperto, in via eccezionale, al pubblico da giugno a ottobre 2015.
Un lungo nastro in Fenix NTM, materiale super opaco di interior design, si snoderà in diverse forme in grado di creare uno specifico percorso funzionale: dall’accoglienza all’area B2B, dagli spazi in cui mangiare a quelli in cui organizzare un workshop, oppure esporre prodotti in tema Food Design.

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L’allestimento ricalca lo spirito con cui intende lavorare il Food Design Lab, il cuore operativo del progetto, incaricato di studiare insieme ad aziende, istituzioni, scuole e associazioni idee e format alimentari che rappresentino il rapporto virtuoso che unisce il cibo al design.
Il Food Design Lab è insieme un team di professionisti del design e un luogo attrezzato per la sperimentazione della materia in cui realizzare eventi, mostre, conferenze e workshop tematici sul cibo, sul suo packaging e sugli strumenti che lo lavorano o lo raccontano.
E come tutti i laboratori, il Food Design Lab è uno spazio dedicato alle sfide, dove si uniscono l’entusiasmo e la competenza di chi vuole progettare il futuro.

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Il Food Design Lab ha individuato 5 tematiche culturali da sviluppare nell’arco dei mesi di attività della location e che si declineranno in diversi eventi, workshop e attività:
FOOD UNDER 9 FEEDING COMMUNITIES FOOD DESIGN FOR ALL TRANSITION FOOD FOOD DESIGN IDENTITY